Angebote zu "Wein" (7 Treffer)

Kategorien

Shops

Probierpaket »Venetien« inkl. Begleitbuch, 6 We...
Top-Produkt
74,95 € *
zzgl. 4,95 € Versand

Venetien gehört zu den beliebtesten Zielen der Italienurlauber: Auf der einen Seite liegt die Adria mit ihren goldenen Stränden, auf der anderen das idyllische Ufer des Gardasees dazwischen erstreckt sich eine anmutige Hügellandschaft, mit Magnolien, Zypressen, Palmen und überall, hinter den Häusern, in den Gärten, auf den Pergolen, üppige Weinreben. Diese gesegnete Landschaft mit ihren fruchtbaren vulkanischen Böden im Westen der Touristenhochburg Venedig, ist nicht nur Sehnsuchtsort, sondern auch eine sehr traditionelle Weinbauregion mit 20 DOC-Gebieten. Und seit die Winzer hier mehr Wert auf Qualität legen, gibt es köstliche Lugana, gehaltvolle Valpolicellas, trockene Proseccos und noch viel mehr zu entdecken. Sechs außergewöhnliche Betriebe dieser Region stellen wir Ihnen mit dieser Edition vor. Das Spektrum reicht weit. So lernen Sie zwei sehr traditionelle Häuser kennen, die s...

Anbieter: ZEIT Shop
Stand: 25.10.2020
Zum Angebot
Weinpaket Lugana Le Creete, 6 Weißweine, trocke...
Unser Tipp
83,40 € *
zzgl. 4,95 € Versand

Wer erfahren möchte, woher der Lugana seinen sagenhaften Ruf hat, sollte bei der Cantina Ottella in Pesciera del Garda vorbeischauen. Dort trifft er nicht nur auf die grundsympathischen und kunstsinnigen Brüder Francesco und Luigi Montresor, sondern auch auf einen atemberaubend modernen Kellerei-Neubau mit viel Glas, dunklem Stahl und richtig guter zeitgenössischer Kunst.

Anbieter: ZEIT Shop
Stand: 25.10.2020
Zum Angebot
Probierpaket »Südtirol« inkl. Begleitbuch, 6 We...
Bestseller
69,95 € *
zzgl. 4,95 € Versand

Südtiroler Weine Neue Maßstäbe in Vielfalt und Qualität Dem Kellermeister Willi Stu?rz von der Kellerei Tramin ist ein großer Coup gelungen, so wurde sein Gewu?rztraminer »Epokale 2009« ju?ngst als erster Weißwein Italiens mit pha?nomenalen 100 Punkten vom maßgeblichen Weinfu?hrer »Parker« geku?rt. Diese Auszeichnung kommt in der Weinwelt einem Ritterschlag gleich, insbesondere da der Wein aus einer Winzergenossenschaft stammt. In diesem Paket der ZEIT-Weinedition haben wir uns fast ausschließlich den Winzergenossenschaften Su?dtirols gewidmet. Denn ganz traditionell kommt der gro?ßte Teil der Su?dtiroler Trauben aus Mischbetrieben, also von Kleinbauern, die neben Wein auch Obst und Nu?sse anbauen. Durch ein ausgeklu?geltes Bewertungssystem des Leseguts ist es den Genossenschaften gelungen, die Qualita?t der Weine enorm zu steigern. Das hat sich rumgesprochen, und die Weine aus Tram...

Anbieter: ZEIT Shop
Stand: 25.10.2020
Zum Angebot
Probierpaket »Toskana« inkl. Begleitbuch, 6 Rot...
Aktuell
69,95 € *
zzgl. 4,95 € Versand

Sechs charaktervolle Rotweine aus der Toskana Die Toskana, Sehnsuchtsort der deutschen Dichter, Denker und Touristen! Zugegeben, ein bisschen Wein war bei all der Liebe immer auch im Spiel: Nicht umsonst haben die Gewächse aus der Toskana seit Jahrzehnten einen Ruf wie Donnerhall und die Namen der Anbaugebiete sind in aller Munde: Chianti Classico, Maremma, Montalcino, San Gimignano.... Wer deshalb auf den Gedanken käme, sich anderswo um sehen zu müssen, um Neues zu entdecken, der könnte das jetzt ziemlich bereuen. Warum? Weil es in der Toskana gerade wieder spannend wird. Wir haben sechs Winzer getroffen, die beispielgebend für eine große Qualitätsoffensive in der Toskana sind. Und dabei könnten die Bedingungen unterschiedlicher nicht sein, von der kleinen familiengeführten Fattoria Poggio Alloro, die die berühmten Chianina-Rinder halten und alles erdenkliche Gemüse bis hin zu ...

Anbieter: ZEIT Shop
Stand: 25.10.2020
Zum Angebot
Weinpaket Garganega Falasco, 6 Weißweine, 2017,...
Aktuell
35,40 € *
zzgl. 4,95 € Versand

Rund 400 Familien sind heute Genossenschaftsmitglieder bei Valpantena und bewirtschaften insgesamt ca. 750 Hektar Weinberge zwischen dem Gardasee im Westen und Soave im Osten. Die Gesamtproduktion liegt bei 9 Millionen Flaschen pro Jahr. Für deren erstaunliche Qualität sind vor allem zwei Faktoren entscheidend: die Mitarbeit von Agronomen und die strikte Bezahlung der Mitglieder nach Traubenqualität.

Anbieter: ZEIT Shop
Stand: 25.10.2020
Zum Angebot
Probierpaket Prosecco Conegliano Valdobbiadene ...
Unser Tipp
83,40 € *
zzgl. 4,95 € Versand

Es soll Leute geben, die allein am Klang eines knallenden Sektkorkens erkennen können, ob es sich um Champagner, Sekt, Cava, Spumante oder Prosecco handelt. Schwer zu sagen, ob das stimmt, aber in jedem Fall ist das Knallen eines richtig guten Prosecco enorm anregend. Vor allem wenn er so gut ist wie der von Bianca Vigna, einem der Prosecco-Produzenten, die keine der weitverbreiteten billigen und abturnenden Partybrausen erzeugen, sondern echten, wahren, guten Prosecco, der zeigen kann, dass diese Region es verdient hat, zu den großen Qualitätsschaumweingebieten der Welt gezählt zu werden.

Anbieter: ZEIT Shop
Stand: 25.10.2020
Zum Angebot
Gang Amarone della Valpolicella by Farina
Top-Produkt
59,95 € *
ggf. zzgl. Versand

Farina ist der beste italienische Hersteller des Jahres. Verona, 27 November 2015 - Farina ist der beste italienische Winzer des Jahres. Die Preisverleihung fand im Jahr 2015 in der historischen Guildhall in der City of London statt, ein Ort voller Charme und Eleganz, in welchem sich die Vertreter der 500 renommiertesten Weingüter auf der internationalen Bühne versammelten. Desweiteren erhielt Farina die Trophäe für die beste Auswahl an einheimischen Trauben mit unserem sagenhaften Amarone della Valpolicella. Diesen Erfolg möchten wir mit Ihnen teilen, das Ergebnis eines Außergewöhnlichen Produkts. Einer der 50 besten Weine der Welt. Das prestigeträchtige Ranking von Luca Gardini betrachtet unseren Amarone als einen der 50 besten Weine der Welt. Anbaugebiet Die Trauben für den Amarone dürfen nur in folgenden Gemeinden (ganz oder teilweise) der Region Venetien angebaut werden: Marano, Fumane, Negrar, Sant’Ambrogio di Valpolicella, San Pietro in Cariano, Dolcè, Verona, San Martino Buon Albergo, Lavagno, Mezzane di Sotto, Tregnago, Illasi, Colognola ai Colli, Cazzano di Tramigna, Grezzana, Pescantina, Cerro Veronese, San Mauro di Saline und Montecchia di Crosara. Herstellung Den „Amarone della Valpolicella“ gibt es auch mit den Auszeichnungen „Classico“, „Valpantena“ oder „Riserva“. Die besondere Ausdruckskraft erhält der Wein durch seine aufwändige Herstellung. Zugelassene Rebsorten Ein Amarone della Valpolicella darf nur aus folgenden Rebsorten hergestellt werden: 45–95 % Corvina Veronese (auch Cruina oder Corvina genannt). Die Rebsorte darf bis zu einem Maximum von 50 % durch die Sorte Corvinone ersetzt werden. 5–30 % Rondinella 0–15 % andere rote Rebsorten, die zum Anbau in der Provinz Verona zugelassen sind (maximal 10 % einer Rebsorte) 0–10 % andere autochthone italienische Rebsorten, die zum Anbau in der Provinz Verona zugelassen sind. Appassimento Die besten Weintrauben, die nicht von Fäulnis befallen sind, kommen direkt nach der Ernte zur Trocknung auf Holzgestelle und werden auf gut belüfteten Dachböden oder Lagerräumen zwei bis vier Monate getrocknet, bis sie etwa ein Drittel, manchmal sogar die Hälfte ihres Gewichtes verloren haben. Der Vorgang heißt auf italienisch „Appassimento“ (Schwund), siehe auch Strohwein. Vor allem das Wasser verdunstet, während Säure, Zucker und Extraktstoffe erhalten bleiben und immer stärker konzentriert werden. Da die Gefahr der Fäulnis droht, müssen die Trauben während dieses Prozesses aufwändig gedreht, umgeschichtet und bei Bedarf aussortiert und zusätzlich durch Ventilatoren belüftet werden, bevor sie fast schon als Rosinen gekeltert werden. Je länger und sorgfältiger das Appassimento gemacht wird, desto höher ist das Konzentrat. Durch die Umwandlung des Fruchtzuckers in Polyphenole und Resveratrol erhält der Most eine spezielle Aromaausrichtung. Miracolo dell, Amarone Durch den hohen Zuckergehalt erreichen die Hefen Alkoholgehalte um die 15 % Vol., bevor sie absterben. Dabei verbleibt aber noch viel Zucker im Most. Beim Amarone setzt jedoch eine weitere Gärung ein, die dem Wein zu Alkoholgehalten von bis zu 16 oder 17 % verhilft. Da sich die Winzer dieses Phänomen zunächst nicht erklären konnten, sprachen sie – werbetauglich – von einem miracolo (deutsch: Wunder). Heute weiß man, dass andere, spezielle Hefestämme dafür verantwortlich sind, die alkohol- und temperaturliebend sind. Fakten: Farbe: tiefrot – tendiert mit zunehmender Reife zu granatrot Geruch: charakteristisch, akzentuiert Geschmack: voll, samtig, warm Alkoholgehalt: mindestens 14,0 % Vol. Säuregehalt: mind. 5,0 g/l Trockenextrakt: mind. 28,0 g/l, mit der Auszeichnung „Riserva“ mind. 32 g/l Restzucker: maximal 12 g/l in Gegenwart von einem vorhandenen Alkoholgehalt bis zu 14 % Vol. Erlaubt sind jeweils weitere 0,1 g/l Restzucker pro 0,10 % Vol. bei einem vorhandenen Alkoholgehalt zwischen 14 % Vol. und 16 % Vol. und jeweils weitere 0,15 g/l Restzucker für jede 0,10 % Vol., wenn der vorhandene Alkoholgehalt über 16 % Vol. liegt.

Anbieter: Gang Fashion
Stand: 25.10.2020
Zum Angebot